Festivais gastronômicos pelo mundo
Se conhecer outros países já é bom, experimentar os pratos típicos de cada lugar é melhor ainda! Por isso, separamos alguns dos festivais gastronômicos mais badalados do mundo todo para você conhecer e ficar com água na boca! Venha aguçar seu paladar com novas culturas!
O que são festivais gastronômicos?Festivais gastronômicos são eventos direcionados para pessoas que gostam de comer. Neles, é possível conhecer diferentes formas de praticar a gastronomia, novos pratos e inclusive culturas, dependendo do tema do festival.
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Espanha: La Tomatina
No dia 29 de agosto, todos os anos — desde 1940 —, acontece um festival chamado La Tomatina, na Espanha. Diferentemente do que se espera de um festival gastronômico, as pessoas que participam do evento devem arremessar tomates umas nas outras, como vemos em filmes. Apesar da conotação negativa que esse ato poderia ter, cerca de trinta mil visitantes fazem parte da festa e se divertem muito!
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Inglaterra: Garlic Festival
Traduzido para o português como Festival do Alho, o evento que acontece anualmente na Inglaterra, nos dias 18 e 19 de agosto, arrecada fundos para 65 instituições de caridade. O cardápio tem como protagonista o alho, base dos pratos feitos, incluindo a cerveja. A música fica por conta de uma jukebox (caixa de som) humana e a escolta dos visitantes é feita por personagens de Star Wars.
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Estados Unidos da América: La Coccina's San Francicso Street Food Festival
O festival de comida de rua que acontece anualmente na cidade de São Francisco, nos EUA, dia 18 de agosto, conta com cinquenta mil visitantes. Eles podem se deliciar gratuitamente com os cardápios de chefs locais, empreendedores e imigrantes. Tudo isso, com muita música!
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Estados Unidos da América: Maine Lobster Festival
Há mais de 60 anos, nos dias 1 e 5 de agosto, Rockland abriga um festival gastronômico que tem lagostas como prato principal. Esse fruto do mar é cozido no maior caldeirão do mundo para alimentar as pessoas que vão disputar uma corrida diferente. Os obstáculos dela são muito desejados: porções de lagosta! Essa corrida é chamada nos EUA de Great International Lobster Crate Race!
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Irlanda: Galway Oyster Festival
Anualmente, do dia 28 ao 30 de setembro, a cidade irlandesa de Galway promove o Galway Oyster Festival. Desde 1954, esse evento tem como elemento principal as ostras. Além da comida, o festival também conta com o World Oyster Opening Championship e a competição Elegant Lady.
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Austrália: The Crave Sydney International Food Festival
Durante todo o mês de outubro, todos os anos, acontece o festival gastronômico da cidade de Sidney. A ideia é que chefs bem conceituados façam pratos para os visitantes. Acredita-se que esse festival seja uma resposta ao Melbourne Food and Wine Festival, um festival gastronômico que acontece na cidade australiana de Melbourne.
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Itália: Truffle Festival
Na cidade italiana de Piedmontese, anualmente, entre os dias 6 de outubro e 18 de novembro, acontece um festival de trufas brancas. A ideia do festival é que os visitantes comprem as trufas e levem para restaurantes locais as incrementarem com os ingredientes mais harmônicos. Ainda que o evento seja muito conhecido, o valor das trufas é pouco acessível: 2 mil dólares é o preço que esse alimento custa, em média.
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Nova Zelândia: Hokitika Wild Food Festival
Se você procura um prato que normalmente não está na mesa brasileira, o festival gastronômico que acontece anualmente na Nova Zelândia, dia 9 de março, é o evento ideal. Ainda que sirvam bacon caseiro e vinho espumante, os visitantes também podem se deliciar com testículos de ovelha!
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África do Sul: The Good Food and Wine Show
Durante todo o ano, em meses específicos de acordo com a cidade que irá sediar o festival, acontece o The Good Food and Wine Show. Nele, chefs de todo o mundo preparam os pratos no momento do festival para as pessoas comerem. Além desse show, acontece uma competição entre baristas por uma vaga no National Barista Championship.
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Singapura: festival Savour
Anualmente, durante os meses de março e abril, 16 chefs bem conceituados participam do festival Savour, em Singapura. Para participar desse evento, é importante ter pelo menos quarenta dólares na carteira. Desse total, vinte e um dólares serão investidos em alimentos.
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